En los anos cincuenta, investigadores de todo el mundo se embarcaron en un amplio y ambicioso estudio.Durante decadas, analizaron las dietas y los estilos de vida de miles de hombres de mediana edad que vivian en Estados Unidos, Europa y Japon y, a continuacion, examinaron como afectaban esas caracteristicas al riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
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