P: He escuchado cosas contradictorias sobre el tofu.O es una muy buena fuente de proteina o esta repleto de estrogeno y por lo tanto no es saludable.Que es lo cierto?Si el tofu y otros alimentos a base de soya se presentaran a una entrevista para ocupar un lugar en tu rotacion semanal de comidas, ofrecerian un impresionante curriculum de credenciales nutricionales.
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