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8 months ago
Dining

Yucatan es imperio del habanero. Abrele la puerta de tu cocina a este chile

La salsa de mesa es omnipresente en la cocina yucateca, hecha de chiles habaneros asados y machacados con jugo de naranja y sal.
Los chiles son un elemento esencial en la cocina mexicana, definiendo la personalidad de la cocina regional. [ more ]
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